ほくほくカボチャ★レンジで簡単&冷凍可★
しっぽさきまるまり♪ @cook_40150885
安くて便利で簡単&美味しい★味付けナシなのでカボチャ本来の味が楽しめます♪食卓にも出せるほどのほくほく感です(笑)
このレシピの生い立ち
お弁当に少しずつ使いたいと思って。そのまま食卓にも出せるほくほく感です♪
アプリでひらく作り方
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スーパーで買ったカボチャのワタと種をスプーンで取り除く。
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- 2
ヘタの部分と、固い部分、色の悪い部分の皮を削ぎ落とす。★手を怪我しないようにご注意★
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- 3
半分に切断。
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- 4
お好みの大きさにカット。写真は人差し指位の厚さで切っています。
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- 5
電子レンジ対応の容器に、皮の部分を下にして並べ、水を少し入れる。目安はカボチャの皮に近い、色の薄い部分が浸かる位。
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- 6
水を入れた状態を横から見た感じ。
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- 7
蓋かラップをして電子レンジで600Wで4分40～50秒加熱。
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- 8
加熱後は熱いので気をつけて蓋を開け、楊枝や竹串で固さを確認。軽く皮まで楊枝が通る位が目安。(固さはお好みで♪)
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- 9
左はもう少し大きめにカットして作ったもの。加熱が足りない(固い)場合、1分再加熱して固さを確認。
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- 10
水を入れる事で蒸した感じに仕上がる。容器や条件によってはレンジ内に水が出る場合があるのでご注意を。
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- 11
今回作ったカボチャの大きさの目安です。
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- 12
丁度良い固さに出来たらカップ焼きそばの様に水分を容器と蓋の隙間から捨て粗熱がとれたら重ならない様に保存袋に入れ冷凍も可♪
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コツ・ポイント
★加熱前、カボチャの固い部分が丁度浸かる位の水を入れる事。
★冷凍する時は重ならない様にする事。後で使う時、使いたいだけ冷凍のままでもぱきっと取り出せるので。
リアクション
なるべくお財布に優しく美味しい物が作りたい！ヘルシーなスーパーのお惣菜や居酒屋のお通し、おつまみを目指して試行錯誤中(笑)魚介類と野菜、キノコ、鶏肉が特に好きです。薬膳にも興味津々で、少しずつ食生活に取り入れていきたいなって思ってます☆
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