くず芋がおしゃれな大学芋に
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
芋ほりしますとどうしても小さなお芋が沢山とれます そのままおもしろく使ってみました
このレシピの生い立ち
たれのどろっとした感がむつかしかったです
煮詰めすぎるとリンゴ飴みたいになるし 工夫してみて下さい
くず芋がおしゃれな大学芋に
芋ほりしますとどうしても小さなお芋が沢山とれます そのままおもしろく使ってみました
このレシピの生い立ち
たれのどろっとした感がむつかしかったです
煮詰めすぎるとリンゴ飴みたいになるし 工夫してみて下さい
作り方
- 1
こんなお芋を使います 皮を剥きます
-
- 2
油であげます
- 3
鍋に砂糖と水を入れてブクブク泡が出てきて茶色になるまで火にかけます
茶色になったら砂糖と水を適当に入れてどろっとします - 4
この時の砂糖と水は上に書いてませんので甘味を見ながら水加減にも気を付けて下さい
- 5
お芋とたれをからめます たれは固まり過ぎずどろっとさせて下さい
-
- 6
たれが固まるようでしたら水を少し足して火にかけるととけます
コツ・ポイント
形が面白いのでやってみました
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めぐちぃ２ -
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