ヨーグルト入りホワイトソースでグラタン☆
stillmay @cook_40043510
☆印ついてるのはホワイトソースのレシピ。色々アレンジできるので、楽しいよ〜
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターを当たったため、メニューを考えてみた。いつもヨーグルトをデザート作りにしか入れてないですが、今回は料理に挑戦してみたら、美味しかった！
ヨーグルト入りホワイトソースでグラタン☆
☆印ついてるのはホワイトソースのレシピ。色々アレンジできるので、楽しいよ〜
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターを当たったため、メニューを考えてみた。いつもヨーグルトをデザート作りにしか入れてないですが、今回は料理に挑戦してみたら、美味しかった！
作り方
- 1
弱火にしたフライパンにバターを入れ、溶かしたら小麦粉を入れ、玉にならないように炒める。
- 2
牛乳、野菜とコンソメを入れて、とろみが出るまで炒めたら、ヨーグルトを入れ、味見しながら塩コショウで調整する。
- 3
２をグラタン皿に移し、ハンバーグを手でちぎって入れる。（写真はかさまし用にじゃがいもサラダをトッピング。）
- 4
チーズをトッピングして、まずレンジで5分加熱する。その後オーブンで焦げ色が付くまで焼いたら完成☆
コツ・ポイント
1.今回は前日に残ったハンバーグのリメイク料理ですが、ミートボールや、ベーコンなども美味しくできるよ！
2.お皿が大きいせいか、具を入れたら寂しく見えたので、急遽ポテトサラダをトッピングしました。でも味もよく合いまして、美味しかった！
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akiuwa -
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