トマトとズッキーニのマリネ

ラブパンチェリー
ラブパンチェリー @cook_40138527

夏はさっぱりマリネが美味しいです。お酢は米酢だと酸味が優しいので、これを使っています。
このレシピの生い立ち
主人がトマトのままだとあまり食べてくれず、味付けを考えてマリネにしました。これだとたくさん食べてくれます。

トマトとズッキーニのマリネ

夏はさっぱりマリネが美味しいです。お酢は米酢だと酸味が優しいので、これを使っています。
このレシピの生い立ち
主人がトマトのままだとあまり食べてくれず、味付けを考えてマリネにしました。これだとたくさん食べてくれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. トマト 2〜3個
  2. ズッキーニ 1本
  3. ツナ缶 1缶
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆米酢 大さじ1〜2
  6. レモン 小さじ1
  7. ☆ハチミツ 大さじ1〜2
  8. 適量
  9. 黒コショウ 適量
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルにアルミホイルをひき、輪切りにしたズッキーニを並べる。
    水分がでて、軽く焼き色がつくまで焼いておく。

  2. 2

    トマトは一口大に切っておく。
    ツナは油をきっておく。

  3. 3

    ボールに☆の調味料をよく混ぜる。
    塩、コショウ、パセリを入れ味見して食べやすい味に調節する。
    ツナを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    粗熱を取ったズッキーニとトマトを調味料の液のなかに入れ、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ズッキーニは焼きすぎるとしわしわになってしまうので軽く焼き目がついたら取り出してください。
酸味は好みがあるので、お酢とはちみつの量で調節して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ラブパンチェリー
に公開

似たレシピ