レンコン人参のチーズはさみ焼き
なかゆきみん @cook_40113690
間にチーズ、カニカマを挟んだ大きなレンコンはさみ焼きです。
このレシピの生い立ち
銀行で見たオレンジページに載っていたれんこんレシピを思い出しながら、自分なりに考えて、家にある材料で作りました。人参は彩り、栄養を考えて加えました。
レンコン人参のチーズはさみ焼き
間にチーズ、カニカマを挟んだ大きなレンコンはさみ焼きです。
このレシピの生い立ち
銀行で見たオレンジページに載っていたれんこんレシピを思い出しながら、自分なりに考えて、家にある材料で作りました。人参は彩り、栄養を考えて加えました。
作り方
- 1
レンコンは薄切り、人参は千切りにする。ボールに入れ、片栗粉を振り入れ混ぜる。
- 2
オリーブオイルまたはサラダ油を引いたフライパンに1の半分から2/3をフライパンに広げる。中火で。
- 3
2の上にカニカマ、チーズを広げ、残りの1を載せてフライ返しでなんとかひっくり返せるくらいまで焼く。
- 4
3をどうにかひっくり返して、3と同じくらい焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉を混ぜるのはカリっとさせるためです。こんがり焼けたかどうかはフライ返しを底に入れてみた感触で確かめて下さい。
特に味付けをしていないのは、カニカマ、チーズで十分味が付くからです。濃すぎずおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18287965
