鶏手羽先肉となめこの麺つゆで簡単煮✩
トンチ〜 @cook_40104425
ぷるんぷるんな手羽先肉の煮物が、簡単に、そしてとても美味しくできます✩
最初にゴマ油で炒める事で美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
手羽先肉と、大きいなめこがあったので、思いつきで作ったのが、きっかけです(*˙︶˙*)☆*°
鶏手羽先肉となめこの麺つゆで簡単煮✩
ぷるんぷるんな手羽先肉の煮物が、簡単に、そしてとても美味しくできます✩
最初にゴマ油で炒める事で美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
手羽先肉と、大きいなめこがあったので、思いつきで作ったのが、きっかけです(*˙︶˙*)☆*°
作り方
- 1
鶏手羽先肉は、裏側をフォークでさしておく。
なめこは、そのままで。 -
- 2
鍋にゴマ油をいれて軽く熱して、手羽先肉の皮目を下にして焼きめをつけ、なめこも入れて軽く炒める。
-
- 3
２の鍋に、水と麺つゆをいれる。沸騰したら弱火にし、アクをとり、落し蓋をして20分ほど煮る。
途中、何度か混ぜる。 -
- 4
火を止めて、１度軽く冷まし、味を染みこませなじませる。
その後、皿に盛り付け、ゴマをたっぷりかけて完成～✩ -
コツ・ポイント
なめこは、他の材料でも大丈夫✩
大根、水菜、椎茸、卵、オクラ等々…
素材により入れるタイミングは多少かわりますが、どれでも美味しいです！
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