カレイの煮付け
noonn★ @cook_40054704
だれでも簡単！本格和食！カレイの煮付けですヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
煮付けは時間がかかるイメージですが最初から濃い煮汁で作るので時間短縮で作れます！お一人様でも気軽に和食✨
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに煮汁の材料（調味料全部）を並べいれて、生姜のスライスを入れる。ネギはしらがネギにし水にさらしておく。
- 2
フツフツと煮たってきたらカレイの切り身を入れて落とし蓋をし弱火で１５分間くらい煮る※途中でスプーンで煮汁を回しかけながら
- 3
しっかりと煮えたら火を止める。お皿に盛り付け、残り煮汁をとろみがつくまで煮詰めカレイに回しかけしらがねぎを散らし完成
コツ・ポイント
煮汁が沸騰してから魚を入れてください！
お好みでゴボウを一緒に煮ても美味しいです！
落とし蓋を忘れずに！
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