鶏むね肉の梅しそ照り焼き
まどんなです @cook_40068424
鶏胸肉ですが砂糖と塩を練りこんでるので
柔らかく食べれます。
梅の味がきいていてとっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
作りおきレシピを見ていて、多くの人にもこのレシピを広げたいと思い、クックパッドで公開されて頂きました
鶏むね肉の梅しそ照り焼き
鶏胸肉ですが砂糖と塩を練りこんでるので
柔らかく食べれます。
梅の味がきいていてとっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
作りおきレシピを見ていて、多くの人にもこのレシピを広げたいと思い、クックパッドで公開されて頂きました
作り方
- 1
鶏胸肉はフォークや包丁で数カ所穴を開け、キッチンペーパー等で余分な油を拭き取ります。
- 2
1の鶏肉に砂糖→塩の順で揉みこんでいきます。
※15分ほど置いておけば鶏肉は柔らかくなります！ - 3
15分ほど置いた鶏胸肉を一口大の大きさに切り、片栗粉に付け、フライパンに大さじ2杯ほどの油を入れ、焼いていきます。
- 4
●は混ぜ合わておきます。
鶏肉に火が通れば●を入れとろみが出てくるまで熱します。 - 5
※お好みで大葉を添えるとさらに風味が出て美味しいですよ♡
コツ・ポイント
※必ず砂糖→塩の順で揉み込んで下さい！
塩から揉み込むと鶏肉が固くなってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18288725
