簡単☆人参の味噌きんぴら

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

ニンジンだけで簡単美味しい！お弁当に入れても彩り綺麗。
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材料がなくてアレンジしましたー

簡単☆人参の味噌きんぴら

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材料

  1. 人参 一本
  2. ☆味噌 大さじ１
  3. ☆みりん 大さじ１
  4. ☆料理酒 大さじ１
  5. ☆水 大さじ1/2
  6. 胡麻油 適量
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は好きな長さで千切りにします。うちは人参を三等分にして細目です。
    ☆を混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンで胡麻油を熱して人参を炒めます。火が通ったら☆調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

  3. 3

    汁気がなくなったらいりごまを混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

☆を先に混ぜておくと楽です。
各家庭の味噌によって味の濃さが違うので味見して調整してくださいね！
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料理は好きだけど、出来るだけ簡単で手抜きメニューに出来ないか日々考え中。野菜嫌いの息子に勝てる美味しいメニューないかなぁ
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