ヘルシー？豆腐でかさましタマゴ丼
はるかねえさん @cook_40067516
丼ものが食べたいけど、夜食には・・・というときに作っていたものです。
このレシピの生い立ち
どんぶりものが食べたいなと思っていたときに思いついた、豆腐をつかったどんぶりものです。
簡単にできるのと、満腹感があるので、しっかり食べたいというときに。夜食だけでなく昼食などにもよいかも。
ヘルシー？豆腐でかさましタマゴ丼
丼ものが食べたいけど、夜食には・・・というときに作っていたものです。
このレシピの生い立ち
どんぶりものが食べたいなと思っていたときに思いついた、豆腐をつかったどんぶりものです。
簡単にできるのと、満腹感があるので、しっかり食べたいというときに。夜食だけでなく昼食などにもよいかも。
作り方
- 1
ご飯を器にうすく盛る。均等になるようにする。
- 2
１の上に手でぐしゃぐしゃにした豆腐をのせる。このとき水が出るのでキッチンペーパーなどでかるく水気をとる。
- 3
なべかフライパンに
水とだしの素を入れて少し沸騰してきたら、みりん、しょうゆを入れる。 - 4
３が沸騰する前に卵を溶いておく。
- 5
３が沸騰したら卵を二回に分けて入れる。二回に分けたほうがふわふわに出来ます。
- 6
卵が半熟くらいになったら火を止め少し蒸らす。この間にあさつきを切っておく。
- 7
２に６の卵を盛り、上にあさつきを乗せて完成。
コツ・ポイント
だしからとるのが面倒なひとは、めんつゆなど使ってみてください。味は甘めのほうがおいしく出来ました。
あさつきのかわりにのりなどアレンジしてみてくださいね。
卵を二回にわけるのは面倒かもしれませんが
ふわふわになるので、ここは手を抜かずに。
似たレシピ
-
-
-
卵とたまねぎで 玉子丼 親子丼風玉玉丼 卵とたまねぎで 玉子丼 親子丼風玉玉丼
2018/4/28話題入り☆比較的日持ちのする食材で作れるので、お買い物に行けない日に重宝する、ボリュームのある丼です。
-
「たまご丼が結果、親子丼になるどんぶり」 「たまご丼が結果、親子丼になるどんぶり」
冷蔵庫のあまりモノを存分に使い切る！…というか、これしかない？！そんな時に味方になるガッツリ感満点どんぶりものです！
-
マグ丼(マグカップ丼ぶり)～明太子卵丼～ マグ丼(マグカップ丼ぶり)～明太子卵丼～
手軽にマグカップで食べる丼ぶりです♪プチサイズなので小腹が空いた時やお夜食に、、、朝食や控え目ランチにもおすすめです！
-
-
-
手抜き丼♪白だしマヨのたまご丼 手抜き丼♪白だしマヨのたまご丼
白だしとマヨネーズの組み合わせ。あっさりなのに、コクがあって味わい深い！少なく手近な材料で、さっとできちゃう丼。一人のお昼やお夜食にぴったりです^^
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289693
