♪超簡単!ヘルシー豆腐ヨーグルトケーキ♪

まりんまーま
まりんまーま @cook_40074300

計量以外、面倒なことは一切省きました。混ぜて、オーブンと冷蔵庫にお任せで、美味しいヘルシーケーキできました♪
このレシピの生い立ち
離乳食で余ってしまったヨーグルトと豆腐。もう残りものを食べるのには飽きてしまったな…と思った時に、ふとチーズケーキが食べたくなり、この残りもので何とかできないかな…と適当に作ってみたら、予想以上に美味しくて、自分でもリピしてます(笑)

♪超簡単!ヘルシー豆腐ヨーグルトケーキ♪

計量以外、面倒なことは一切省きました。混ぜて、オーブンと冷蔵庫にお任せで、美味しいヘルシーケーキできました♪
このレシピの生い立ち
離乳食で余ってしまったヨーグルトと豆腐。もう残りものを食べるのには飽きてしまったな…と思った時に、ふとチーズケーキが食べたくなり、この残りもので何とかできないかな…と適当に作ってみたら、予想以上に美味しくて、自分でもリピしてます(笑)

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材料

  1. プレーンヨーグルト(ブルガリアヨーグルト) 150g
  2. 絹ごし豆腐 50g
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 1個
  6. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    耐熱皿やココット皿に【1】を入れる。

  3. 3

    170℃に予熱したオーブンで50分焼く。

  4. 4

    美味しそうに焼き色がついたら、竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ出来上がり。

  5. 5

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

分量は適当でも失敗はないと思います。もっとヘルシーにしたければ、砂糖を減らしたり、豆腐を増やしても。

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まりんまーま
まりんまーま @cook_40074300
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三十路ど真ん中の新米主婦です。覚え書も兼ねているので、レシピに作り方に写真がなくてわかりにくくてゴメンナサイ!
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