トロふわ豚のジンジャーエール角煮
シュガーばにー @cook_40108363
豚の角煮をジンジャーエールで煮込むと、味も柔らかさも普段の角煮よりレベルアップします！
このレシピの生い立ち
コーラ煮を作ってみたけど、甘すぎたのでジンジャーエールで作ってみたら大成功！でした＾＾
トロふわ豚のジンジャーエール角煮
豚の角煮をジンジャーエールで煮込むと、味も柔らかさも普段の角煮よりレベルアップします！
このレシピの生い立ち
コーラ煮を作ってみたけど、甘すぎたのでジンジャーエールで作ってみたら大成功！でした＾＾
作り方
- 1
豚肉は一口大より大きめに切り、下ゆでして余分な脂とアクをとります
- 2
圧力鍋に、肉と☆の調味料を入れ、加圧後弱火で5分ほど煮ます。
- 3
冷めたら蓋を開けて、煮汁を半分くらいまで煮詰めます。
コツ・ポイント
ジンジャーエールの甘みがあるので、砂糖は入れないで大丈夫です
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