簡単すぎる！ヘルシー焼肉のタレ
りょーころりん @cook_40151326
砂糖と塩分控えめなタレを適当に作ってみました。
美味しかったです。
このレシピの生い立ち
市販のタレは塩辛過ぎるし、一度に使い切れず余らせるし、あまり料理に応用できないので、自分で作ってみようと思いました。
こんなに簡単にできるならもっと早く作ればよかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、リンゴ、にんにく、しょうがをすりおろして容器に入れます。
- 2
１にだし醤油、みりん、すりゴマを入れ、混ぜ合わせます。
- 3
もしあれば、お好みでコチュジャンや豆板醤を指先ほど入れても風味が出ます。
- 4
焼肉のツケだれにももちろん、焼いたお肉に乗せて食べてもとてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
お子様向けに甘くしたければリンゴを増やす、みりんを入れずにハチミツでなど、
いろいろ応用ができそうです。
お醤油は、だし醤油をオススメします。
薄口では辛過ぎ、濃い口では物足りません。
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