ウドの葉のごま油炒め

うどの葉っぱって食べられるの知りませんでした！これが柔らかくて美味しかったです！

ウドの細い部分と葉を使いました。

緑色が濃く、葉が茂っているのが特徴の山うど。天ぷらで食べきれない分の葉で、炒め物を。豚の脂身と合う！皮を使っても♪

ウドと豚肉の醤油炒めです。ウドの香りでご飯がすすみます。

独特なウドの強い香りが春を感じさせます✩新鮮なので葉も一緒に。とろみをつけてるので食べやすくなっていると思います。

独特の香りをもつ「うど」をフライパン一つで作る超簡単炒め物です。

シャキシャキとした歯触りと、山うどならではの独特の香りと苦みが食欲をそそる「山うどの油炒め」のご紹介です。

旬のウドを！

アク抜きせずに、山うどの風味たっぷりで作ります。黒胡椒がポイント！

香りのいいウドの皮をつかって切干大根と炒めてみました

ウドの香りと、豚肉のコクがみそと絡み合って最高においしいですよ～！

ウインナーの旨みがうどに染みて美味しいです。洋風なうどもいかがですか？