アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、5ミリの厚さに切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に○を入れ、①を入れて沸騰してきたら5分煮る。
- 3
いったん火を止め、味噌を溶き入れて、再び火をつけ沸騰する前に火を止める。お椀に盛り完成。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
味噌は、溶き入れてから沸騰させないこと（味噌の風味が飛ぶので）
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