オーブンを170°に余熱。卵、サラダ油、メープルシロップ、はちみつ、豆乳をボウルに入れて混ぜる。

ホットケーキミックス、バニラオイルを加えて混ぜる。混ぜ終わったらマフィン型にスプーン一杯ずつ入れる。

チョコレートシロップを適量入れて上からチョコシロップを隠すように生地を流し込む。膨れるので6分目くらいまで。

生地を流し込んだら、クルミを上にのせ、キャラメルシロップをくるりとかけ、グラニュー糖をふりかけてオーブンへ20分。

焼き上がったらオーブンから取り出し冷ます。