作り方
- 1
パプリカは縦に１／２か１／４に切り種をとり、グリルで黒くなるまで焼き。（１５分ぐらい）
水につけながら表面の皮をむく -
- 2
１ｃｍ幅ぐらいに細切りして、
○を混ぜたつけだれ
へつけ込む。 -
- 3
冷蔵庫でよく冷やして食べる。
★１日冷蔵庫に置いておいたら、更にまろやかでおいしくなりました！
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コツ・ポイント
パプリカは皮をむくとつるっとした食感になり甘みが増します。水につけながら皮をむくとき
パプリカはかなり熱くなっているので、気を付けます。まだ温かいうちに急いでタレに漬けると
すぐ味がつきます。
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ばく89 -
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その他のレシピ
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