おふくろの味【若いかの煮付け】
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
おふくろの味の定番。イカの煮物。シンプルにイカだけ。ご飯がすすむ濃いめの味付けです^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯にあうおかずが食べたくて♫
おふくろの味【若いかの煮付け】
おふくろの味の定番。イカの煮物。シンプルにイカだけ。ご飯がすすむ濃いめの味付けです^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯にあうおかずが食べたくて♫
作り方
- 1
生姜は薄くスライスする。
☆の材料を全て鍋に入れ火にかける。 -
- 2
沸騰したら火を止め、若いかを入れて弱火で煮る。
-
- 3
イカに火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
イカを入れたら火は弱火に。火を通しすぎるとイカが硬ーくなってしまいます。
生姜はお好みですが、多いと味がしまって大人向けに。お好みで甘さは調節してください。食べるときに七味唐辛子をふって召し上がれ(*´ω`*)
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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