ダシダで豆腐の節約炒め☆
Barocanmom @cook_40080013
牛肉が入ってなくても肉の旨みがガッツリ効いたお豆腐の炒め物です☆
このレシピの生い立ち
クックモニターでダシダが当選したので肉の旨みが生かせる節約レシピを考えてみました☆
ダシダで豆腐の節約炒め☆
牛肉が入ってなくても肉の旨みがガッツリ効いたお豆腐の炒め物です☆
このレシピの生い立ち
クックモニターでダシダが当選したので肉の旨みが生かせる節約レシピを考えてみました☆
作り方
- 1
豆腐は食べ易いサイズに切りザルにあげ軽く水気を切っておく
- 2
もやしはサッと洗いザルにあげニラも5センチ幅くらいに切っておく
- 3
深型のフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ熱し中火〜強火でニラともやしをサッと炒める
- 4
水150ccを入れる。煮立ったら豆腐を入れサッと混ぜダシダを入れる
- 5
1分くらい中火のまま煮立てたら弱火にし水溶き片栗粉（片栗粉大1、水大1）を回し入れサッと混ぜ合わせる
- 6
とろみがついたら完成！
- 7
お皿に盛り付けて白いりごまをかける
- 8
熱々で召し上がれ！
- 9
2016. 11月23日「アレンジ豆腐料理」でカテゴリ入り★
-
コツ・ポイント
味付けはダシダだけ！水溶き片栗粉は回し入れたら直ぐにさっと混ぜ合わせる。
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291636
