優しい唐揚げ
❁お惣菜みたいにちょっと甘めの優しいからあげ❁
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げって難しい！試行錯誤してたどり着いた味❁♥
作り方
- 1
1.鶏ももを好きな大きさに切る
- 2
2.❁の下味を揉み込む
時間が無くてもしっかり揉みこめば味がつきます。
- 3
※揉みこんだあと、下味がお肉に絡まるくらいの量がベスト！ヒタヒタになるときは水分を捨てて調節して下さい。
- 4
3.溶き卵と片栗粉を入れる
※衣がお肉に絡まるくらいの硬さでOK！
- 5
4.180℃の油で揚げる。
温度を高めて2度あげするとカリッと感アップ♥
コツ・ポイント
片栗粉を半分小麦粉に変えると、フワフワの唐揚げになります♥
写真は小麦粉半分入れたものです！
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その他のレシピ
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