【簡単おいしい!】鶏肉のトマト煮

家事代行アールメイド @cook_40131744
寒い日には栄養もたっぷりなトマト煮!鶏肉も入っているので野菜が苦手でも美味しく頂けますよ♪
このレシピの生い立ち
寒い時期になるとよく食べる鶏肉のトマト煮。栄養も抜群なので皆さんにも作って欲しくて作ってみました!
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウで味付けをします。
- 2
たまねぎ、にんにく、ピーマンを薄切りにする。
- 3
フライパンに油とにんにくをいれ、熱します。
- 4
鶏肉を入れ、両面に焼き目をつける。
(中は生のままで) - 5
一旦、鶏肉を出してたまねぎとピーマンを炒めます。
- 6
ピーマンとたまねぎが軽く色付いたらAとホールトマトを入れます。
木ベラでトマトを潰しながら炒めます。 - 7
そこに鶏肉を戻します。
アルミホイルなどで落とし蓋をして弱火で30分以上、できたら1時間ぐらい煮る。 - 8
Bを入れて味を見ては塩コショウを加えて
完成。
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