プレ農家めし◼︎ブロッコリークミンサラダ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
温めたオリーブオイルをかけるだけ！簡単美味しい*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
クミンシード炒めが好きなので。もっと簡単に。
プレ農家めし◼︎ブロッコリークミンサラダ
温めたオリーブオイルをかけるだけ！簡単美味しい*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
クミンシード炒めが好きなので。もっと簡単に。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに。今回はスティックタイプを使いました。塩少々入れた鍋で、サッと茹でて冷ましておく。
- 2
フライがパンにオイルを入れ火にかける。すぐに、クミンシードをいれ弱火でシードがジョワジョワし香りが出るまで見守ります
- 3
香りが出たら塩を入れて混ぜ、醤油をジャッと加えたら熱々のままブロッコリーに掛けて出来上がり！
とにかく簡単美味しい！ - 4
食べる時にかき混ぜてから、お召し上がりくださいね！
キャベツや他の野菜でもアレンジできます。
コツ・ポイント
クミンシードは、焦がさないよう弱火で。醤油を入れたらすぐに火から降ろして、食材にかけます。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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