♪ごぼうのから揚げ～辛子明太子和え～♪
くまくまハハ @cook_40050875
ごぼう１本分なんてあっという間に無くなってしまう、我が家の定番料理です。簡単だけど、おいしい♪美味しい明太子で作ろう！
このレシピの生い立ち
ごぼうと辛子明太子が余っているときに適当に作ってみると、家族にうけてすぐに無くなってしまうほどでした。そのまま食べても、ご飯の友として食べても、おつまみでも♪新鮮な明太子で作った方が美味しいです。スーパーので作って、ん？と思ったことも……
♪ごぼうのから揚げ～辛子明太子和え～♪
ごぼう１本分なんてあっという間に無くなってしまう、我が家の定番料理です。簡単だけど、おいしい♪美味しい明太子で作ろう！
このレシピの生い立ち
ごぼうと辛子明太子が余っているときに適当に作ってみると、家族にうけてすぐに無くなってしまうほどでした。そのまま食べても、ご飯の友として食べても、おつまみでも♪新鮮な明太子で作った方が美味しいです。スーパーので作って、ん？と思ったことも……
作り方
- 1
ごぼうは、ななめ輪切り、または拍子切りにする。
（トップ画像は、拍子切りです） - 2
しょうゆと酒を合わせて、ごぼうに下味をつける。
- 3
片栗粉をまぶして、油で揚げる。
- 4
辛子明太子の身をほぐしておいて、揚げたごぼうを辛子明太子で和えるだけ。
（こちらの画像は斜め輪切り） -
コツ・ポイント
下味は、手でササッと混ぜ合わせるようにするだけでＯＫです。辛子明太子は、我が家では福岡のかば田の昆布漬け辛子明太子を使います。実家でいつも食べていた味なので♪もちろん、どんな辛子明太子でも美味しくできると思いますが、かば田＞スーパーの…です
似たレシピ
-
居酒屋風☆スティックごぼうの唐揚げ♪ 居酒屋風☆スティックごぼうの唐揚げ♪
調味料・作り方簡単☆ごぼう1本分がスティック状で食べやすくやみつきに！おつまみやおやつにして食物繊維がたっぷり摂れます♪
-
ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊ ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊
これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪お弁当にもおつまみにも、リピ間違いなし！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292472
