作り方
- 1
人参を乱切りにして 爪楊枝がささるくらいまで茹でる
- 2
ピーマンと玉葱を食べやすい大きさに切る
- 3
豚ヒレ肉を食べやすい大きさにそぎぎりし 塩こしょう少々ふる
- 4
片栗粉をビニール袋にいれ 3を入れてまぶす
- 5
*の材料をぜんぶ混ぜておく
- 6
人参玉葱ピーマンを 少々の油で軽く炒め お皿に移しそのフライパンに油大さじ3を入れて4の豚ヒレ肉を炒める
- 7
6の野菜を戻し入れ混ぜ炒め 肉に火が通ったら5を混ぜ合わせて完成です
- 8
H24.6.1 おかげさまで 話題入りさせて頂きました ありがとうございました
コツ・ポイント
豚ヒレ肉をそぎぎりした後に 包丁の背でたたくと さらに軟らかくなって 美味しいです 野菜は炒めすぎない方が美味しいです
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