ポテトのオリーブオイル炒め

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

つけ合わせやお弁当のおかずに
このレシピの生い立ち
新じゃがを簡単に美味しく食べたかったので 作りました

ポテトのオリーブオイル炒め

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新じゃがを簡単に美味しく食べたかったので 作りました

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材料

2人分
  1. 新じゃが 2個
  2. 粗びき塩こしょう 少々
  3. 粉チーズ 少々
  4. セリのみじん切り 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま よく洗って1個ずつラップで包む。

  2. 2

    1をレンジで温める。(600W5分ほど)ラップを取り、
    縦に6等分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し 2をさっと炒めて粗びき塩こしょうする。

  4. 4

    器に盛り粉チーズとパセリを散らず。

コツ・ポイント

じゃがいもは 多めのオリーブオイル 高温でカリッと炒めると美味しいです。

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娘が2人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。 miyukiのスマイルキッチン  http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/  
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