チキン南蛮☆自家製タルタルソース
よーかにゃんこ @cook_40048916
甘辛なタレが絡まってご飯のおかずにぴったり!!
自家製のタルタルソースがまた絶品☆
このレシピの生い立ち
母親がチキン南蛮が好きで、家でもチャレンジしてみました。
チキン南蛮☆自家製タルタルソース
甘辛なタレが絡まってご飯のおかずにぴったり!!
自家製のタルタルソースがまた絶品☆
このレシピの生い立ち
母親がチキン南蛮が好きで、家でもチャレンジしてみました。
作り方
- 1
赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
小鍋に■漬けタレの材料を入れて一煮立ちさせ、パッドに入れる。 - 2
鶏もも肉は余分な脂をとって筋きりをし、厚い部分は開いておく。
■の下味をつける。 - 3
片栗粉をまぶし、160℃の油でじっくり揚げ、熱いうちに１の漬けタレに漬ける。
- 4
●のタルタルソースの材料をみじん切りにして、マヨネーズと合わせる。
- 5
鶏肉を食べやすい大きさに切って、タルタルソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
タルタルソースの玉ねぎの辛味が気になる方は、玉ねぎを水に晒しておくと辛味がマイルドになります。
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