作り方
- 1
ゴーヤーは縦に半分に切りワタを取り、3ミリ~5ミリの厚さに切る。
フライパンで水から茹でます。5分茹でで苦味無し。 - 2
お湯を捨て、フライパンに油(分量外)を引き、少ししんなりするまで炒めます。
- 3
2に塩昆布を加えよく混ぜ合わせます。
更に卵を加え炒め、塩で味を調整し完成。
コツ・ポイント
ゴーヤーが食べれない娘にはセロリで作ってます。
それも美味しいです。
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お弁当にも◎ゴーヤと塩昆布の玉子炒め お弁当にも◎ゴーヤと塩昆布の玉子炒め
味付けは塩昆布におまかせ♪緑のカーテンでゴーヤを持て余してる皆さん♪たっぷり作ってガシガシ食べてください(^o^) チャオ美 -
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その他のレシピ
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