椎茸の海老シュウマイ詰め✽チーズ包み焼き
naonaos @cook_40043620
チルドシュウマイでお手軽＆簡単に♬
隠れた海老のプリ②食感が美味しい～♥
チーズに包まれた幸せおつまみです♡
このレシピの生い立ち
コク旨＆辛口の黒ビールには、やっぱりチーズ♡
お手軽おつまみにチルドシュウマイを活用♪食感も楽しみたかったので海老をプラスして作りました♥→ちょっと豪華になったかな～？笑
椎茸の海老シュウマイ詰め✽チーズ包み焼き
チルドシュウマイでお手軽＆簡単に♬
隠れた海老のプリ②食感が美味しい～♥
チーズに包まれた幸せおつまみです♡
このレシピの生い立ち
コク旨＆辛口の黒ビールには、やっぱりチーズ♡
お手軽おつまみにチルドシュウマイを活用♪食感も楽しみたかったので海老をプラスして作りました♥→ちょっと豪華になったかな～？笑
作り方
- 1
海老は背･中ワタを取り除き、●で揉んで水洗いします。粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、○をふりレンジで20秒加熱します。
-
- 2
チルドシュウマイはレンジで温め、みじん切りにします。★を加えて練るように混ぜます。そこへ水気をきった①を加えて混ぜます。
-
- 3
フライパンに☆をひき、軸を取った椎茸の表面を軽く焼きます。天板にクッキングシートをひき、椎茸を並べ②を等分して詰めます。
-
- 4
スライスチーズを4等分します。今回はクラフトさんのモッツァレラチーズを使用します。
-
- 5
③に④を乗せ、トースターで焼きます。チーズが溶け出して、シュウマイ＆椎茸を包み込んだら完成です♪
-
- 6
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふってお召し上がり下さい♪
-
コツ・ポイント
✽レンジは600Wを使用。①ではラップをして加熱してくださいね。
✽生椎茸は直径5cm程度の大きさを使用。
✽③で生椎茸に具材を詰める時に、手のひらに水をつけ②をぎゅっと握ってから詰めると、形成しやすく綺麗にできます。
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