ズッキーニ・新玉ねぎ・油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

ズッキーニ・新玉ねぎ・油揚げのお味噌汁、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

ズッキーニ・新玉ねぎ・油揚げの味噌汁

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めいな
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材料

2～3人分
  1. 〇水 ５００CC
  2. 〇和風顆粒だし 小さじ1.5～
  3. ズッキーニ 1/3本
  4. 新玉ねぎ　小 1/2個
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    ズッキーニは短冊切り、新玉ねぎは薄切り、油揚げは半分に切り5ミリ幅に切る。

  2. 2

    鍋に〇＆油揚げを入れ沸騰したらズッキーニ・新玉ねぎを入れて煮る。

  3. 3

    火が通ったらいったん火を止め味噌を溶き入れる。再び火をつけ沸騰直前で火を止める。お椀に注いでどうぞ。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。
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