おつまみに最高☆桜えびのチーズせんべい
だのん☆彡 @cook_40094010
おつまみに最高！桜えびとチーズの風味が噛むほどにお口に広がってクセになる美味しさです
このレシピの生い立ち
おつまみにあるもので一品作ったら大好評。義父のイチオシなのでレシピにしました
おつまみに最高☆桜えびのチーズせんべい
おつまみに最高！桜えびとチーズの風味が噛むほどにお口に広がってクセになる美味しさです
このレシピの生い立ち
おつまみにあるもので一品作ったら大好評。義父のイチオシなのでレシピにしました
作り方
- 1
フライパンにピザ用チーズを乗せます
(2回に分けて焼いていきます）6等分したピザ用チーズを
3か所に乗せます -
- 2
桜えびを乗せます
(6等分したものを3か所) -
- 3
弱火～中火でジワジワと焦がさないように焼いていきます
広がり出てきたチーズは箸で寄せ集めるようにして円形に整えます
-
- 4
チーズから油が出てきます
5分程すると裏返せるようになります
この状態になるまでひたすら待ちます -
- 5
裏返したらいい焼き色がつくまで2～3分焼きましょう
-
- 6
キッチンペーパーに焼きあがったものを取り、冷まします
-
- 7
フライパンに油が出るのでキッチンペーパーでふき取り
-
- 8
2回目を焼きましょう
-
- 9
全部焼けました
-
- 10
完全に冷めたらお皿に盛り
完成〜キッチンペーパーが少し付いちゃったら
手で取り外しましょう -
コツ・ポイント
パリッとしたせんべいではありません
噛み切るのは歯の力がいります
手でちぎって口に入れ
味わうのがオススメ
噛みごたえありますが
やみつきになる味です
ワインにもビールにも日本酒にも
よく合いますよ
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