アガーde作るコーヒーゼリードリンク
ローズミント @cook_40035152
まるでドロリッチ！簡単に美味しくおうちで作っちゃいましょう。コーヒーゼリーにはアガーを使っています。
このレシピの生い立ち
ドロリッチが大好きで♪おうちでたっぷり楽しめるように作ってみました!!
アガーde作るコーヒーゼリードリンク
まるでドロリッチ！簡単に美味しくおうちで作っちゃいましょう。コーヒーゼリーにはアガーを使っています。
このレシピの生い立ち
ドロリッチが大好きで♪おうちでたっぷり楽しめるように作ってみました!!
作り方
- 1
<コーヒーゼリー>アガーに砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 2
水を加えてだまにならないように溶かす。
- 3
火にかけて軽く沸騰させる。
- 4
火を止めて、インスタントコーヒーを溶かして粗熱を取る。
- 5
容器に入れ替えて、自然に固まるのを待つ。途中で２～３回かき混ぜてあげるとドロッとした食感に。
- 6
冷蔵庫で冷やす前に１度ゼリーをかき混ぜておく。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 7
＜ミルク＞生クリームに砂糖を溶かして、牛乳を加える。
- 8
崩したコーヒーゼリーとミルクを混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 9
-
コツ・ポイント
アガーで作るコーヒーゼリー。常温で固まります。途中で、かき混ぜてあげるとドロッとした状態で固まります。固まりかけていたら、１度かき混ぜてみて。
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