→簡単!くるみと紅茶のクッキー

ボリス
ボリス @cook_40151731

サクサクすぎる!プレゼントしたら「凄く美味しい!」と全部食べてくれました☆皆さんも是非(^ω^)/

このレシピの生い立ち
ちょっとしたお菓子が食べたくて作りました。予想以上に美味しくて感激(ρ∀;)

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材料

  1. 薄力粉 130g
  2. バター(無塩) 80g
  3. 砂糖 50g
  4. 4分の1
  5. くるみ 20g
  6. ふたつまみ
  7. 紅茶 適量

作り方

  1. 1

    くるみを細かく砕きます。薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    室温にもどしたバターをボウルに入れ、クリーム状まで混ぜる。砂糖と塩も加え混ぜます。

  3. 3

    卵を割りほぐし、[2]に加えて。 薄力粉とくるみ、紅茶を加え、ひとまとめに。

  4. 4

    生地を直径2cmの棒状にのばしてラップに包み、冷凍で30分。

  5. 5

    冷凍から取り出し1.5cmにカットし、180℃のオーブンで約18分加熱して完成!

コツ・ポイント

生地を切るとき、固くてひびが入るなら切りやすい状態にしてから切ってみてφ(ω)

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レシピ作者

ボリス
ボリス @cook_40151731
に公開
小さいころからお菓子作りが大好きで、将来はお菓子作り関係の仕事に就きたいと思ってます!
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