付け合わせにセロリを使いましたが、レタスやキャベツなどお好きな野菜をお使いください。

鶏胸肉は一口大に切り分けます。生姜とニンニクはすりおろし、セロリは斜めに薄切りにします。

ボウルに鶏肉、醤油、酒、すりおろしたニンニクと生姜を入れて、もみ込んだらラップでふたをして10分ほどおきます。

ボウルに米粉と小麦粉を加えます。

混ぜ合わせて衣をつけます。

170度の油で揚げていきます。

３分ほど揚げてほどよく色づいたら引き上げます。

揚げ物バットの上でしばらく油を切ります。

唐揚げをお皿に盛り付け、セロリを添えてできあがりです。