きのこのゆず胡椒あえ☆

かよpon
かよpon @cook_40060860

きのこたっぷり食べられる、ヘルシーメニューです☆
このレシピの生い立ち
きのこが安くてたくさん買った時に、つくります☆

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材料

4人分
  1. しめじ 一袋
  2. まいたけ 一袋
  3. えのきだけ 一袋
  4. 大匙2
  5. しお 少々
  6. 醤油 小匙2くらい
  7. ゆずコショウ 小匙1弱 
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    しめじとまいたけはほぐす。えのきだけは半分に切ってあらめにほぐす。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して、きのこを入れていためる。酒、塩を加える。

  3. 3

    きのこがしんなりしたら、醤油をまわし入れて、火を止める。

  4. 4

    きのこを皿にうつし、ゆずコショウを混ぜて味を均一にする。

コツ・ポイント

ゆずコショウやお醤油は、お好みで調節してください☆炒めた時にでた水分は、除いた方が味がしっかりすると思います。
きのこは何を入れてもおいしいですよ☆

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レシピ作者

かよpon
かよpon @cook_40060860
に公開
4歳の息子と2歳の娘がいます♪お野菜がたくさん食べられるお料理を心がけています☆よろしくおねがいします(^−^)!!
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