みょうがの混ぜご飯

ミニミニミッキー
ミニミニミッキー @cook_40049773

今の季節に採れるみょうがとご飯を混ぜるだけ。酢飯なので、冷えても美味しく頂けます。^^
このレシピの生い立ち
みょうがを頂いたので、作ってみました。^^

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材料

2人分
  1. ご飯 適量(今回は2人で300g)
  2. みょうが 2個
  3. 煎りごま ひとつまみ
  4. (すし酢)
  5. 穀物酢 大1
  6. 砂糖(上白糖) 大1/2
  7. 小1/3

作り方

  1. 1

    すし酢の材料を合わせ、砂糖を溶かす。

  2. 2

    みょうがは縦半分に切り、薄くスライスする。

  3. 3

    温かいご飯に1を回しかけ、2入れる。

  4. 4

    3を木べらで混ぜ、人肌になるまで冷ます。

  5. 5

    4を皿に盛り、ごまを上から散らす。

コツ・ポイント

☆ポイント:みょうがも薬味のひとつなので、食欲を増進!すし飯を使うことで、冷めても美味しく頂けますよ^^。是非、お試し下さい。☆

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レシピ作者

ミニミニミッキー
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現在はカリフォルニアに住んでいるミニミニミッキーです。身近に手に入る食材を使って簡単に作れるレシピを作成しています。
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