粒マス・パセリ風味❀新玉葱の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

甘く蒸した新玉葱に、鰹節・塩昆布、マスタードを合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
蒸した新玉葱を使った和トーストに、粒マスタードの風味をプラスしてみました。

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甘く蒸した新玉葱に、鰹節・塩昆布、マスタードを合わせた和トースト
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蒸した新玉葱を使った和トーストに、粒マスタードの風味をプラスしてみました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 粒マスタード 小さじ1程度
  3. 新玉葱 1/3
  4. 鰹節 適量
  5. 塩昆布 適量
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. パセリ 適量
  10. 粗挽き胡椒 少々
  11. レモン汁 お好み量

作り方

  1. 1

    新玉葱はくし形にｃｕｔして耐熱容器に入れ、蓋をして5分程蒸して取り出す。

  2. 2

    パンに粒マスタードを塗り広げる。

  3. 3

    玉葱を載せる

  4. 4

    鰹節、ピザ用チーズ、塩昆布を載せてマヨネーズを絞りじろよくトーストする。

  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らしてレモンを絞り、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

新玉葱の加熱具合はお好みで。

レモン汁の量はお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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