じゃがいも消費に( ´艸｀)じゃがもち
通りすがりの高校生 @cook_40151880
じゃがいもだけどお餅みたい！！材料5つで超簡単(*^_^*)おやつやおつまみに◎じゃがいも消費にも最適です！
このレシピの生い立ち
学校から帰ってきてお腹が空いた時に夜ご飯までをつなぐ腹持ちのいいおやつが食べたくて！
じゃがいも消費に( ´艸｀)じゃがもち
じゃがいもだけどお餅みたい！！材料5つで超簡単(*^_^*)おやつやおつまみに◎じゃがいも消費にも最適です！
このレシピの生い立ち
学校から帰ってきてお腹が空いた時に夜ご飯までをつなぐ腹持ちのいいおやつが食べたくて！
作り方
- 1
じゃがいもを均等な大きさになるようにいちょう切りしたら耐熱の皿に入れ電子レンジで13分～15分柔らかくなるまで温めます。
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- 2
柔らかくなったらすこしじゃがいものかけらがすこし残ってるかな？くらいまで潰します。
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- 3
2に片栗粉を加えひとまとまりになるまで手袋で混ぜます。(写真は2/3取ってから写真を撮ったので少なくなっています。)
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- 4
3をだいたい3等分してラップで包んで冷蔵庫で最低2時間は冷やします。端っこはキャンディーみたいにしてます！
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- 5
冷やした4を厚さ約1センチずつに切ります。この間に砂糖・醤油を合わせて混ぜたものをレンジで1分温め砂糖を溶かします。
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- 6
温めたフライパンにバターを敷いて、両面焼き色がつくまで焼きます。
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- 7
焼いたら弱火にし、5で温めた砂糖醤油をながしいれ全体に絡ませたら完成です(*^_^*)
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コツ・ポイント
ラップに包んだ後は切りやすいようにきちんと冷やしてください。
片栗粉は分量書いてありますが、目安として潰したじゃがいもの3分の1くらいの量を入れると〇です(^^)
醤油を加えたらあまり長い時間火を当てないように！すぐに焦げてしまいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294965
