ごまたっぷり。ほうれん草と豚肉胡麻和え
ゆかろっぷ @cook_40104637
栄養価抜群！簡単にできる健康的な一品です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草はお浸しなどマンネリになりがちなのでいつもと違う食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を4cm位に切って茹で、アクを洗い流してしっかり水気を絞る。
- 2
一口大に切った豚肉を柔らかく茹でて水気を取る。
- 3
ほうれん草、豚肉、その他の材料を全て混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は沸騰前80度位のお湯に入れ、色が変わったらすぐに引き上げて茹で過ぎないようにすると柔らかく仕上がります。調味料はほうれん草と豚肉の量で加減してください。
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