簡単チーズケーキ*ミキサーでもOK

ゆかぽん218
ゆかぽん218 @cook_40142157

ミキサーで簡単に☆
もちろんミキサーがなくても作れます!

クッキー生地がなくてもおいしいしさらに簡単♡
このレシピの生い立ち
母がよく焼いてくれていました(^-^)

簡単チーズケーキ*ミキサーでもOK

ミキサーで簡単に☆
もちろんミキサーがなくても作れます!

クッキー生地がなくてもおいしいしさらに簡単♡
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母がよく焼いてくれていました(^-^)

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. たまご 2個
  4. 砂糖 70g
  5. 小麦粉orコンスターチ 309
  6. バター 70g
  7. レモン 大さじ2
  8. 牛乳 200cc
  9. ○ビスケットorクッキー 100g
  10. ○バター 60g

作り方

  1. 1

    ○バターをレンジ600w30秒温めて溶かす
    ○ビスケットorクッキーを袋に入れて麺棒等で砕く
    2つをボールに入れ混ぜる

  2. 2

    ①を耐熱皿に敷き、冷凍庫で固まらせる

  3. 3

    *ミキサーで作る場合*
    材料を全てミキサーにいれON
    トロトロになれば、②のクッキー生地の上に流すだけ

  4. 4

    *ミキサーなしで作る場合*
    クリームチーズを500w30秒程チンして柔らかくし、ボールに入れて練る

  5. 5

    材料を加える度に混ぜてね
    砂糖、卵、小麦粉、生クリーム、牛乳、レモン汁、溶かしバター(500w30秒チン)の順に入れる

  6. 6

    ②のクッキー生地の上に流し込む
    オーブンに入れて、170度50分焼く

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