簡単!鮭ときのこのホイル焼き☆

mikomame
mikomame @cook_40152082

短時間で作れるのがうれしい魚料理です。
少ない材料で作れるのでとってもラクチン☆バターと塩こしょう味がおいしー!

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ♪

短時間で作れるのがうれしい^^

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材料

1人分
  1. 鮭(サーモンの方がおいしいけど何でもOK) 1切
  2. しめじ 好みの量
  3. えのき 好みの量
  4. エリンギ(今回はのせてないけどオススメ) 1/2〜1本
  5. バター 10g
  6. 塩こしょう 小さじ1/2くらい(目安)
  7. アルミホイル 30cmくらい

作り方

  1. 1

    鮭を4つに切る。
    アルミホイルを広げ、塩こしょうをふりその上に鮭をのせる。上からも塩こしょうする。

  2. 2

    きのこをのせる。
    えのきは半分に切り、しめじはさいて鮭を隠すように上にのせて、塩こしょうする。
    一番上にバターをのせる。

  3. 3

    ※エリンギを入れる時はエリンギを縦切りにして松茸のように入れると豪華☆
    バターの前に一番上にのせる。

  4. 4

    アルミホイルの上下を包んで閉じ、両サイドもすき間がないように閉じる。

  5. 5

    コンロの上に網をのせ、その上に包んだホイルをのせて中火で7〜8分焼く。
    (途中火が通っているか中を確認!やけどに注意☆)

  6. 6

    おいしい鮭料理のできあがり♪

コツ・ポイント

きのこ好きならきのこをたくさん入れる方がおいしいですよ☆

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レシピ作者

mikomame
mikomame @cook_40152082
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