15分◎鮭ときのこの簡単ホイル焼き

sakura♡08's cooksnap of when they made 15分◎鮭ときのこの簡単ホイル焼き.
ぱんだばぁ。's cooksnap of when they made 15分◎鮭ときのこの簡単ホイル焼き.
ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

簡単魚料理！失敗がない◎ヘルシー節約◎夜ごはんにおつまみに♪子供も大好きなきのこと鮭のフライパンでできる一品！
このレシピの生い立ち
お母さんが小さい頃にたくさん作ってくれた夜ごはんのレシピ♪あらためて、大人になってから食べると本当においしい！鮭以外のお魚やお肉でやってもok！きのこ類もお家にあるもので♪

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材料

2人分
  1. 鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. えりんぎ 2本
  4. えのき 1/4袋
  5. 小松菜 適量
  6. 酒 数滴
  7. 塩こしょう 適量
  8. 塩 ひとつまみ
  9. オリーブオイル 数滴

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむいて薄切りにします。

  2. 2

    アルミホイルを大きく切りわけ、オリーブオイルを数滴垂らし、玉ねぎを並べます。

  3. 3

    玉ねぎの上に鮭をのせて、塩こしょうをします。鮭にお酒を数滴たらします。

  4. 4

    えりんぎとえのきを切って、鮭の上にのせて、塩をひとつまみくらいかけます。

  5. 5

    小松菜を切ってのせます。

  6. 6

    アルミホイルをくるくると包みます。
    上を先に閉じてから、右と左を閉じるとうまくできます♪

  7. 7

    フライパンに水を入れて、アルミホイルごと入れます。強火で沸騰したら、弱火〜中火の間くらいで、蓋をして10分待ちます。

  8. 8

    お皿にのせかえて、完成♡そっとアルミホイルを開けて、めしあがれ♡味ポンでも醤油でもお好みでおいしいです♪

コツ・ポイント

蒸してる時は水がなくならないように注意しましょう！

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レシピ作者

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
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神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き！旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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