いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ

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バター、ガーリック、醤油の焦げる屋台系いい匂い~もう我慢でけへん!10分で出来て簡単!おかずにもおつまみにもOKやで!

このレシピの生い立ち
関西人は何にでもネギをドバッと投入(笑)お好み焼きを強引にアレンジ(?)

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材料

4人分
  1. かぼちゃタネを取って) 400~500g(4つ割大)
  2. にんにく 1~2片
  3. 青ネギ 2~3本
  4. おかか かつおパック1袋
  5. バター 10g
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネを取って3cm角に切り、竹串がスーッと刺さる位の柔らかさになるまで電子レンジでチンする(600W4分位)

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、薄くスライスしたにんにくを入れて火にかける。焦がさないよう気をつけて香りを出す

  3. 3

    かぼちゃをフライパンに入れて、全体に油をからめる

  4. 4

    小口切りにしたネギとおかかパックを入れて、全体にまぶす

  5. 5

    醤油を鍋肌からそっと入れると、ジュッと音がして香ばしい匂いがするので、すぐに火を止め、醤油を全体にからめる

  6. 6

    2011/4/6話題のレシピに掲載されました。作ってくださったみなさん有難う!!

  7. 7

    シリーズ第2弾「いい匂い!じゃがいものネギ&おかかまみれ」(レシピID:18537386 )もどうぞヨロシク!

  8. 8

    本に掲載していただきました!有難うございます!

コツ・ポイント

最初のガーリックの匂いと最後の醤油が焦げる匂いがたまりません・・・
アレンジバージョンで、ちりめんじゃこを追加で入れても美味しいです。

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