アプリでひらく作り方
- 1
ボ-ルの中に納豆・ねぎ・小さく切った山芋・めんつゆ・醤油を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。
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- 2
油揚げは端を少し切り、中を広げておく。切れ端は小さく切って、中に入れる。
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- 3
油揚げの中に具を入れる。
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- 4
中がこぼれないように、楊枝で止める。
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- 5
フライパンに油を引き、弱火でじっくり焼く。
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- 6
両面、きつね色になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来れば熱々の焼きたてを食べたほうがカリっとおいしいですが、冷めてカリっと感がなくなっても、ト−スタ−でもう一度焼けばおいしく焼きたての味になります～。お好みでかぼすやゆずをかけても美味です～★
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