たこやき

くうゆうちゃん
くうゆうちゃん @cook_40050953

外はカリッと、中はトロトロ
ソースなしで召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
ソース無しでも食べれる。我が家の味。

たこやき

外はカリッと、中はトロトロ
ソースなしで召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
ソース無しでも食べれる。我が家の味。

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材料

50こ
  1. たこ 半分
  2. ねぎ 5本
  3. たまご 2こ
  4. 紅しょうが 適量
  5. 天かす 適量
  6. 小麦粉 370g
  7.  塩 小さじ1杯
  8. だしの素 適量
  9. しょうゆ おたま3/2
  10.  水 2ℓ

作り方

  1. 1

    たこは少し大きめに切り、ねぎは輪切りにします。寸胴に小麦粉を入れ、だしの素を入れる。

  2. 2

    次に塩、しょうゆ、たまごを入れ、粉が残らないようにしっかりと混ぜる。

  3. 3

    たこ焼きの鉄板に
    天かす、粉、たこ、しょうが、ねぎを入れて
    焼きます。

コツ・ポイント

じっくり、外がカリッとなる様に焼いて下さい。

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