作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする。
-
- 2
大さじ一杯油をいれて、玉ねぎを炒める。そのあとに肉を炒める。
鍋にくっつきそうなら酒をかけてほぐす。 - 3
水を8分目までいれ、
みりんを入れて9分目にする。
強火で沸騰させ、アクが中央に集まったらとる。 -
- 4
だしスティック1本
砂糖大さじ1杯半いれる。
しぼりたて生しょうゆを5回し入れる -
- 5
玉ねぎがしなってきたら完成です✨
コツ・ポイント
なんせしっかりアクを取ってください^ ^
だしスティックや砂糖はアクを取ったあとにお願いします！
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