下準備。もやしはヒゲをとる、にんじんは薄く輪切り、キャベツは大きめにざっくり切る。ぬちまーすを水に溶かす

水に溶かしたぬちまーすを入れ軽くかき混ぜる。蓋をして５分ほど置く。
これでゆし豆腐の出来上がり。

キャベツ、にんじんを入れる。蓋をして２０分弱火にかけます。
＊焦げつかないよう時々様子をみます

キャベツがしんなりしてきたら味噌とキムチの素を入れ味をみます。
もやしも入れて蓋をしてもう一煮立ちさせます。

貝割れを入れて完成。