オクラとじゃがいものサラダ

うっひー
うっひー @cook_40037114

ぴりっときかせたカラシがアクセント! ほくほくおじゃがにオクラが入ったポテトサラダです。オクラに味がからんでおいしい~♪
このレシピの生い立ち
旬のオクラのアレンジレシピを考えました。

オクラとじゃがいものサラダ

ぴりっときかせたカラシがアクセント! ほくほくおじゃがにオクラが入ったポテトサラダです。オクラに味がからんでおいしい~♪
このレシピの生い立ち
旬のオクラのアレンジレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. じゃがいも 中2個
  3. ソーセージ 4本
  4. 調味料
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ●マヨネーズ 小さじ1
  7. ●からし 小さじ1
  8. レモン 小さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. ●塩 適量
  11. ●胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは良く洗いレンジで皮ごと加熱する。やわらかくなったら粗熱を取って皮をむき、食べやすく大きめに切る。

  2. 2

    オクラとソーセージはさっと茹でて、オクラは縦半分にソーセージは食べやすく切る

  3. 3

    。●の調味料を良く混ぜ、材料と混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

からしはお好みで調整してね。

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