豚肉と里芋の煮物(ガンモ入り)
クックIIKN4F☆ @cook_40147607
里芋を貰ったので、味濃く煮てみた。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物を食べたかったが、切って煮たものより、塩ゆでしたねっとりしたものが好きだったのでそれで作ってみました。
豚肉と里芋の煮物(ガンモ入り)
里芋を貰ったので、味濃く煮てみた。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物を食べたかったが、切って煮たものより、塩ゆでしたねっとりしたものが好きだったのでそれで作ってみました。
作り方
- 1
里芋を柔らかくなるまで茹でて皮を向きます。
これだけでうまい！ -
- 2
油で豚肉を炒め、色が変わったらガンモも炒めます。
-
- 3
水150ccと酒大さじ2杯みりん大さじ一杯砂糖小さじ2を入れて煮ます。
-
- 4
醤油大さじ2杯を入れます。
-
- 5
大きく乱切りにした里芋を入れて絡めます。
-
- 6
盛り付け
-
コツ・ポイント
初めに里芋だけ塩茹でして後からタレと絡める感じです。
似たレシピ
-
-
旬の味☆里芋とがんもの簡単ヘルシー煮物 旬の味☆里芋とがんもの簡単ヘルシー煮物
美味しそうな野菜がんもどきを見つけたので、旬の里芋と煮てみました♪※材料の訂正…鰹だしの記入漏れがありました。
-
-
-
-
-
-
-
-
ほっこり♡里芋とがんもどきの煮物 ほっこり♡里芋とがんもどきの煮物
汁がほとんどなくなるまで煮詰めると濃い味になり、ご飯のお供によく合います！薄めが好きな方は汁が少し残るくらいで(^^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18300714
