＊麺つゆで簡単！なすの南蛮漬＊

Name: ＊麺つゆで簡単！なすの南蛮漬＊
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ４本; 獅子唐 ８本; ＊麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ４; ＊お酢 大さじ２; ＊唐辛子 少々; 油 大さじ２

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千尋＊ @chihiro_gohantime

お酢でさっぱり！麺つゆで簡単！
獅子唐のいろどりがきれいで夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱい貰えたので＊

お酢でさっぱり！麺つゆで簡単！
獅子唐のいろどりがきれいで夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱい貰えたので＊

材料

４人前

なす４本
獅子唐８本
＊麺つゆ（濃縮タイプ）大さじ４
＊お酢大さじ２
＊唐辛子少々
油大さじ２

作り方

1

①なすは半分に切り、縦に切り込みをいれる。
獅子唐はへたを切り落とす。
2

②鍋に油を熱し、①の野菜を炒める。
油が回ったら、＊を入れて一煮立ちさせる。
3

③温かいままでも、冷ましても。
出来上がり☆

コツ・ポイント

冷ますと味がしみ込んでさらに美味しいです＊

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レシピ作者

千尋＊ @chihiro_gohantime

2010/08/17 10:16に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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