かぼちゃのポタージュ
ケイパパ @cook_40049161
かぼちゃのポタージュ。ハロウィンじゃなくても定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
離乳食として作ったのがきっかけ そんな子どももすっかりサッカー少年！
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ。ハロウィンじゃなくても定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
離乳食として作ったのがきっかけ そんな子どももすっかりサッカー少年！
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、かぼちゃはサイコロ切り
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- 2
オリーブオイルとバターで玉ねぎを弱火で炒めます。ちょっと色づくまでじっくり10分くらい
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- 3
かぼちゃを入れて玉ねぎと良くなじませます
-
- 4
鶏がらスープの素とひたひたの水を入れて、沸騰したらあくを取り、とろ火でコトコト30分
-
- 5
セロリの葉、ローリエを取り出して、牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて、ハンドミキサーでなめらかに
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